日本的一项最新研究发现，常吃可可成分超过70%的巧克力可能有助于增加大脑皮质的量，这意味着脑部变“年轻”，学习能力有可能随之提高。
　　据日本媒体报道，有一项目研究小组招募了30名45~68岁的志愿者作为研究对象，其中男女各占一半。研究人员让他们连续4周每天摄入25克高可可巧克力(可可成分超过70%)，并利用核磁共振成像技术比较他们大脑皮质量的变化。大脑皮质中存在大量神经细胞，与学习机能相关，年龄越大脑皮质量就越少。结果发现，研究对象的大脑皮质量平均值出现明显增加。研究人员解释说，大脑皮质量的增加说明大脑在变“年轻”，学习新知识的能力有可能随之提高。
　　不过研究人员同时表示，他们对于其中的生理机制尚不清楚，还有必要进行大规模长期研究来验证这一效果。【网站信息 | www.kmt-corp.com】